新聞中心
商用廚房設(shè)備的售后包括非常廣泛，而大鍋灶清洗維修和炮臺灶清洗維修是其中的一小部分，對于廚房的保潔，不僅包括簡單的環(huán)境保潔，同時還包括各種炊具。在對廚房設(shè)備進行清洗保潔的過程中，不僅需要注意技巧問題，同時還需要注意有哪些禁忌問題。下面上海廚房設(shè)備維修對一些比較重要的禁忌做個簡單的介紹和分析，讓廚房看起來賞心悅目。
第一，不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用不銹鋼光亮劑擦亮。
第二，大理石臺面不能用甲苯擦，否則難以清除花白斑。
第三，水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。
第四，水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。
第五，鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色。應(yīng)該使用潔瓷寶等及時清潔。
在馬上要迎來的五一小長假期間，光臨酒店的人一定會特別多，快打理好商用廚房，準(zhǔn)備以嶄新的姿態(tài)迎接顧客吧。